FNs helsebyrå utstedte mandag nye retningslinjer som fraråder bruk av søtningsmidler uten sukker (NSS).
Verdens helseorganisasjons (WHO) anbefaling er basert på en gjennomgang av tilgjengelig bevis, som indikerer at kunstige søtningsmidler ikke hjelper til med å kontrollere kroppsmassen eller redusere risikoen for vektrelaterte sykdommer.
Acesulfam K, aspartam, advantame, cyklamater, neotame, sakkarin, sukralose, stevia og andre steviaderivater er eksempler på vanlige NSS.
“I det lange løp hjelper det ikke med vektkontroll å erstatte fritt sukker med NSS.” “Andre måter å redusere gratis sukkerinntak på, som å spise mat med naturlig forekommende sukker, som frukt, eller usøtet mat og drikke,” sier Francesco Branca, WHOs direktør for ernæring og mattrygghet.
“NSS har ingen ernæringsmessig verdi og er ikke essensielle kostholdsfaktorer.” For å forbedre helsen deres, bør folk eliminere sukker fra kostholdet helt, med start tidlig i livet.”
Langsiktige konsekvenser er dødelige.
WHO uttalte også at «potensielt uønskede effekter fra langtidsbruk» av NSS, som økt risiko for type 2 diabetes og hjerte- og karsykdommer, var mulig. Gjennomgangens funn indikerer også at det kan være andre farlige konsekvenser, for eksempel økt risiko for tidlig død hos voksne.
Med unntak av personer med eksisterende diabetes, gjelder anbefalingen mot bruk av NSS for alle. Det inkluderer alle syntetiske og naturlig forekommende eller modifiserte ikke-ernæringsmessige søtningsmidler som ikke er klassifisert som sukker og finnes i produserte matvarer og drikker, eller selges separat for forbrukere å legge til mat og drikke.
Andre sukkerbiprodukter
WHO-anbefalingen gjelder ikke for personlig pleie og hygieneprodukter som inneholder søtningsmidler uten sukker, som tannkrem, hudkrem og medisiner, eller lavkalorisukker og sukkeralkoholer (polyoler), som er sukker eller sukkerderivater med kalorier. og regnes ikke som NSS.
Fordi koblingen mellom inntak av NSS og sykdomsutfall kan være subjektivt bestemt på grunn av “baseline-karakteristikker” til de som deltar i studien, har anbefalingen blitt “vurdert som betinget”, i samsvar med utviklingsprosesser for WHOs retningslinjer.
Dette indikerer at politiske beslutninger basert på WHOs anbefaling kan nødvendiggjøre omfattende debatt i spesifikke sammenhenger, for eksempel omfanget av forbruk i ulike aldersgrupper på tvers av land.
WHOs NSS-retningslinje er en del av en rekke eksisterende og kommende retningslinjer for sunt kosthold som tar sikte på å etablere livslange sunne matvaner, forbedre kostholdskvaliteten og redusere risikoen for ikke-smittsomme sykdommer over hele verden, ifølge FNs helsebyrå.
